?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: общество

  Добро пожаловать в мой блог “Натуральное хозяйство».
  Меня зовуют Юлия Маганова, наша семья живет в большом красивом доме в городе Тольятти.
  Натуральное хозяйство – это мое хобби, превратившееся в образ жизни. Однажды, попробовав заменить магазинные продукты на сделанные своими руками, я уже много лет не могу остановиться в этом азартном квесте. Ежедневно возникают идеи и соблазны, друзья и родные бросают вызовы, а я получаю удовольствие от поиска решения. И поднимая бокал на дегустации нового открытия, мы всегда говорим тост: «За натуральное хозяйство!».
  Моя задача – покупать только исходные простые продукты: мясо, рыба, мука, молоко, масло, крупы и т.п – хорошего качества. Исключаем слабое звено – производителей йогуртов, колбас, печенья, хлеба, кетчупа, майонеза, напитков (в том чисте алкогольных) и пр. Именно здесь, на этом этапе возникают вредности и добавочная стоимость.
 Цель – получить недорогой натуральный свежий стол каждый день, на завтрак, обед и ужин.
  Так как готовлю я каждый день, то и публиковать постараюсь отчеты о ежедневном вкладе в натуральное хозяйство.
  Я готова поделиться знаниями по направлениям:
1.       Все из молока: йогурт, кефир, творог, сыворотка, сыр.
2.       Булочки и хлеб (дрожжевой и бездрожжевой)
3.       Мясо и колбасы (вареные, копченые, сосиски, вяленое мясо)
4.       Овощи и фрукты (сезонные из своего сада и с рынка, свежие и в заготовках).
5.       Напитки детские и взрослые
6.       Сухофрукты, вяленые овощи, травы, чаи.
7.       Сладости
8.       Полезное для детей: мюсли, сухарики.
9.       Рыба и рыбные консервы.
  Этот перечень примерный и будет пополняться по ходу пьесы. За натуральное хозяйство!



 

В эти выходные обещают первые холодные ночи, близкие к нулю. А у нас еще во всю урожай на ветках, на лозах и в теплицах. Надо не просто собрать, но и в ускоренном темпе все пристроить. 

Read more...Collapse )

Пасхальные жаворонки

Многие традиции и символы прилетают к нам из прошлого, из истории. Куличи на Пасху мы часто украшаем нарядными птичками на палочке из пенопласта, ленточек и бусин. И у меня такие есть зеленые кружевные в цвет кухни и столовой. Мы думаем логика в том, что птички несут яйца. Нет, это жаворонки, вестники весны.

Правда, прилететь они должны были к нам 22 марта на день весеннего равноденствия. И не пластиковые, а из теста, мягкие и душистые. 

Древняя славянская традиция встречи весны так и называлась — праздник Жаворонки. Он логично следовал после проводов зимы, Масленицы. Православная церковь приняла традицию в свой календарь под названием Дня поминовения Сорока Мучеников Севастийских. 

Но народу длинные названия не очень по душе, а память историческая в глубине веков была посильнее, поэтому в народе праздник так  и называли — сорОки, с ударением на второе О.  

НО, жаворонков пекли всегда! Дети насаживали птичек на палочки, и бегали с ними, как-будто птичка летит. В каждого жаворонка хозяйка могла спрятать примету или записочку с предсказаниями. Какой веселый и символичный праздник мы утратили! Давайте вернем хотя бы жаворонков.

Я нашла несколько рецептов теста для булочек жаворонков. И сделала вывод, что это тот самый случай, когда важна форма, а не содержание. ТЕСТО МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБОЕ ДРОЖЖЕВОЕ.

Read more...Collapse )

Это совершенно реальная история произошла в указанное время с Катей, которая сидит за столом напротив, и ее подругой Ксюшей. Во время описанных событий никто не пострадал (кроме лифчика). Все живы здоровы. Желаю от души посмеяться. Ведь смех продлевает нам жизнь.

Юлия Маганова.  

Эпиграф:

Эпиграф.
Эпиграф.
  • Катя, как же нам назвать рассказ. Как «Щеки» по-французски?  
     
  • Le joues.
     
  • Не очень звучит. И по-русски мне не нравится.
     
  • Ну какая разница. Назовите La Libellule – сейчас это мое любимое французское слово.
     

Ноябрь 2011 года.

Поезд Тольятти – Москва прибывает на Казанский вокзал в 10 утра. Поэтому девчонки уже проснулись, накрасились и пьют последний чай.

- Кать, здорово, что ты меня уговорила поехать на концерт Бруно.  

- Конечно, здорово. Так бы сидела дома, плюшки ела. А мы с тобой за два дня всю Москву облетим, кучу дел переделаем. Я об этом концерте так мечтала! Сейчас приедем, не тормози. Сразу едем в селективный магазин, потом в специи, потом вещи бросим в хостел, и на концерт. Надо пораньше приехать, вдруг он к фанатам выйдет.

- А ты дорогу знаешь, не заблудимся?

- Конечно, посмотрела, ну и на месте сориентируемся. Ты главное по сторонам не глазей, иди за мной, а то, как в прошлый раз потеряешься! Если что, ищи меня по шапке.

- Ну и шапку ты надела, не могла что-нибудь поприличнее купить?

- Чем тебе моя серая киса не нравится? И ушки, и глазки. По-любому лучше, чем колпак со стразами, как у всех. Зато ты меня ни с кем не перепутаешь.

Read more...Collapse )

Profile

yuliya_maganova
yuliya_maganova

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono